jxcaipu logo
彩疏雞丁義大利麵
8.7萬 熱度 775 收藏
澈葉藍凌趙

利用家裡現有的食材做了一款彩疏雞丁義大利麵，清淡的口感，爽滑又筋斗，絲絲的意麵，搭配蔬菜和雞肉丁拌著吃，真是爽口又美味哦。

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 80g
雞胸脯肉 60g
香菇 4朵
胡蘿蔔 50g
西蘭花 50g
青辣椒 2個
油 適量
鹽 適量
生抽 少許
澱粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材
  • 步驟 2/12
    將義大利麵放入開水鍋中大火煮開後，轉中小火煮至約10-12分鐘左右。
  • 步驟 3/12
    將煮好的意麵過涼開水後，控幹水分放入盤子中。
  • 步驟 4/12
    將提前焯好的香菇蘑、西蘭花切成小丁，再將胡蘿蔔、青辣椒切成小丁。
  • 步驟 5/12
    將雞胸脯肉洗淨切成小丁。
  • 步驟 6/12
    加入少許生抽和少許澱粉，用手抓勻醃製。
  • 步驟 7/12
    熱鍋中放油，放入雞肉丁翻炒至變色。
  • 步驟 8/12
    加入胡蘿蔔丁翻炒，再加入香菇丁翻炒至軟。
  • 步驟 9/12
    加入小青辣椒翻炒。
  • 步驟 10/12
    加入生抽和鹽翻炒均勻。
  • 步驟 11/12
    加少許高湯或清水煮熟即可關火。
  • 步驟 12/12
    盛盤，即可享用了。
小貼士

1、青菜隨自己的口味可換成其他蔬菜。

2、也可將煮好的義大利麵滴幾滴香油或橄欖油拌勻，以免互相粘連。

釋出於 2019-10-31
101
相關菜譜
寫評論