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初一的餃子
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老頑童immigrate

大年初一吃餃子啦！記得小時候媽媽都是年三十就把初一吃的餃子包出來了，大年初一煮一煮就吃了。現在我們提倡吃新鮮的餃子，大年初一，我給父母包了餃子，現包現煮現吃，父母誇我包的餃子好吃呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
麵糰 200g
餡料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好餃子餡和麵團。
  • 步驟 2/7
    把麵糰分成若干個小劑子。
  • 步驟 3/7
    把小劑子擀成餃子皮，在餃子皮中間放上餃子餡。
  • 步驟 4/7
    包好餃子。
  • 步驟 5/7
    全部包好。
  • 步驟 6/7
    水燒開，下入餃子，蓋上蓋子，開鍋後加入一些涼水，再開鍋就開蓋煮一會，餃子浮上來，就熟了。
  • 步驟 7/7
    裝盤，開吃！
小貼士

煮餃子的水裡放一點點鹽，餃子就不容易破了。

釋出於 2019-07-31
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