烤芝麻餡麵包
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昨天一下子做了兩款烤麵包，雖然不太滿意，也不知道這叫啥形狀，很隨性，不過家人還是挺配合，吃得津津有味，哈哈。。。（自己也吃了，說實話，味道還是不錯滴）
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
麵粉、酵母粉、白糖混合，加適量清水和成光滑的麵糰，餳發至兩倍大。 -
步驟 2/9
麵糰按壓排氣，揉成長條，切割成均勻的段。 芝麻餡分成12克一份，備用。
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步驟 3/9
取一段麵糰，攤成長方形，將芝麻餡包入其中。
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步驟 4/9
收口，搓圓。
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步驟 5/9
擀成長舌形。
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步驟 6/9
用刀在表面劃斜痕，不要劃斷。
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步驟 7/9
對摺再捲起。
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步驟 8/9
全部卷好，擺入烤盤，刷一層蛋液，烤箱預熱，上下180度，放中層，烤15分鐘即可。
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步驟 9/9
趁熱吃，味更佳。
小貼士
白糖量依個人喜好而定。
釋出於 2019-12-03
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