烤芝麻餡圓麵包 - 烤芝麻餡圓麵包的做法,烤芝麻餡圓麵包怎麼做好吃,烤芝麻餡圓麵包的家常做法 - 京細菜譜

烤芝麻餡圓麵包

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ordinarily欣怡

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做蒸包的時候多出一些芝麻餡，現在用來烤麵包。好像麵粉發的不夠，烤出來的麵包不夠膨脹。不過吃起來味道不錯，還要繼續實驗。。。

時間:1-2小時

食材

麵粉 300g

酵母粉 4g

白糖適量

芝麻餡 120g

烹飪步驟

步驟 1/6

麵粉、酵母粉、白糖混合，加適量清水和成光滑的麵糰，餳發至兩倍大。
步驟 2/6

麵糰按壓排氣，揉成長條，切割成均勻的段。芝麻餡分成12克一份，備用。
步驟 3/6

取一段麵糰，攤成長方形，將芝麻餡包入其中。
步驟 4/6

收口，搓圓。
步驟 5/6

全部包好，擺入烤盤，刷一層蛋液，烤箱預熱，上下180度，放中層，烤20分鐘即可。
步驟 6/6

趁熱吃，味更佳。

小貼士

白糖量依個人喜好而定

釋出於 2019-12-03