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蔓越莓餅乾
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煙鎖輕塵牆西_

好吃的蔓越莓餅乾，家裡的小朋友超級喜歡，酸酸甜甜的味道超級棒！

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 230g
全蛋液 30g
黃油 150g
糖粉 80g
蔓越莓幹 70g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油切小塊，室溫軟化備用。
  • 步驟 2/10
    蔓越莓切小塊備用。
  • 步驟 3/10
    黃油加入糖粉，攪拌均勻，不需要打發。
  • 步驟 4/10
    加入蛋黃液，攪拌均勻。
  • 步驟 5/10
    篩入低粉。
  • 步驟 6/10
    加入蔓越莓，攪拌均勻，和成麵糰。
  • 步驟 7/10
    和好的麵糰外面包層保鮮膜放入餅乾模具中，冰箱冷凍一小時。
  • 步驟 8/10
    冷凍好的麵糰，切成0.5cm厚度的薄片。
  • 步驟 9/10
    餅乾放入烤盤內，記得留些空隙。
  • 步驟 10/10
    烤箱預熱，180度15分鐘即可。
小貼士

具體溫度，視自家烤箱情況而定。

釋出於 2019-12-03
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