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香酥雞翅
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吃五花肉了嗎

香酥雞翅

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 6個
雞蛋 1個
適量
適量
食用油 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
適量
適量
適量
雞蛋 適量
澱粉 適量
燕麥片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    雞翅洗淨中間切一刀,這樣入味
  • 步驟 2/13
    蔥,姜,蒜準備好
  • 步驟 3/13
    雞翅放入蔥,姜,蒜,鹽,料酒,胡椒粉抓均醃一小時
  • 步驟 4/13
    然後放保鮮膜,入微波爐高火8分鐘熟了,去掉調料
  • 步驟 5/13
    吸油紙去掉表面水分
  • 步驟 6/13
    在準備雞蛋,澱粉,燕麥片分別放入碗中
  • 步驟 7/13
    取個雞翅放入澱粉裹上一層薄粉
  • 步驟 8/13
    在放入雞蛋液滾均勻
  • 步驟 9/13
    最後粘勻燕麥片
  • 步驟 10/13
    全部完成放入盤中備用
  • 步驟 11/13
    鍋中放少許油,油五成熱下入雞翅炸製表面金黃
  • 步驟 12/13
    炸完放吸油紙吸表面少許油
  • 步驟 13/13
    經過微波爐蒸熟在炸後,不但肉裡面沒有血絲,而且吃這口感最佳
小貼士

先把雞翅用微波爐蒸熟,在炸制

釋出於 2019-08-14
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