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香酥中翅
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JOE

拿回來這個空氣炸鍋，還沒有試過呢。前幾天買了兒子愛吃的中翅，將中翅清洗好擱入薑片，加入調味料醃製醃製。然後粘上玉米澱粉、蛋液、麵包糠放入空氣炸鍋中進行炸制，味道還不錯哦。。。

時間:10-30分鐘
食材
中翅 430g
雞蛋 2只
鹽 適量
幹澱粉 適量
麵包糠 適量
薑片 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材：中翅（已清洗）、雞蛋、幹澱粉、麵包糠、薑片
  • 步驟 2/14
    分別取適量的幹澱粉和麵包糠放入盤中，待用。
  • 步驟 3/14
    將薑片擱入已清洗好的中翅中。
  • 步驟 4/14
    隨後，加適量的料酒。
  • 步驟 5/14
    加適量的鹽。
  • 步驟 6/14
    調味拌勻醃製2小時。
  • 步驟 7/14
    接著，將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。
  • 步驟 8/14
    打成蛋液，待用。
  • 步驟 9/14
    然後，醃製好的中翅粘上幹澱粉。
  • 步驟 10/14
    粘上蛋液。
  • 步驟 11/14
    粘上面包糠。
  • 步驟 12/14
    最後，空氣炸鍋200度預熱5分鐘，將蘸好的中翅放入炸籃裡。
  • 步驟 13/14
    炸制15分鐘，即成。
  • 步驟 14/14
    取出裝盤，就可以吃吃了。
小貼士

根據自己的口味加調料。

釋出於 2020-04-13
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