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wu
時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉
100g
水
40g
玉米油
8g
鹽
1g
烹飪步驟
步驟 1/11
麵粉中加入鹽
步驟 2/11
倒入玉米油
步驟 3/11
加入水,用筷子攪拌成絮狀
步驟 4/11
用手揉成團,蓋保鮮膜靜置30分鐘
步驟 5/11
將麵糰擀成薄薄的面片
步驟 6/11
切成小塊
步驟 7/11
每一塊中間再劃一刀,不要切斷
步驟 8/11
全部做完
步驟 9/11
鍋中放適量油燒熱,可以放一小塊試一下油溫,將面片放進去立刻浮起證明溫度剛剛好,炸至兩面金黃,出鍋瀝油
步驟 10/11
成品
步驟 11/11
可以夾在煎餅裡或者就這麼吃也ok
小貼士
wu
釋出於 2020-04-13
173
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