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南瓜糯米丸子
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體貼conqueror

家裡的南瓜燉著吃都吃膩了，下午三點多肚子咕咕叫，看來是餓了。於是就炸了南瓜丸子吃。做了甜，鹹，兩個口味的。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 100g
糯米粉 80g
白糖 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    南瓜去皮切薄片。
  • 步驟 2/7
    放入蒸鍋蒸熟。
  • 步驟 3/7
    加入白糖，少許鹽，碾成泥狀。
  • 步驟 4/7
    放入糯米粉，和成麵糰。
  • 步驟 5/7
    揉成大小均勻的丸子。
  • 步驟 6/7
    小火加熱，油熱5成，放入丸子，輕輕攪拌。
  • 步驟 7/7
    炸至金黃色。
小貼士

南瓜放了糖，很容易上色，一定要用小火炸。

面很黏手，可以塗點植物油。

釋出於 2019-08-13
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