Name: 炸裡脊
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 裡脊肉 300g; 麵粉 50g; 雞蛋 1個; 蔥 適量; 醬油 3勺; 十三香 適量; 糖 2/1勺; 高度酒 1勺; 姜 適量; 油 適量

炸裡脊

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醉笑三千席呂

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炸裡脊這道菜酥香可口，外酥裡嫩。宴請親朋好友這道菜很拿得出手。

時間:30分鐘-1小時

食材

裡脊肉 300g

麵粉 50g

雞蛋 1個

蔥適量

醬油 3勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

備好原材料
步驟 2/7

裡脊肉切成薄片用醬油，蔥姜，十三香，糖，高度酒鹽30分鐘
步驟 3/7

醃好的肉放入一個雞蛋，。
步驟 4/7

拌勻後再放入麵粉拌勻。
步驟 5/7

這是拌好的裡脊肉
步驟 6/7

鍋內倒油，炸5分鐘。
步驟 7/7

炸好的裡脊肉

小貼士

選肉一定要選裡脊，柔嫩不柴。

釋出於 2019-12-03

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