幹炸裡脊
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不開心obedience
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最近小子能吃肉了哦，這不去超市買雞翅的時候人家說現在不想吃雞翅了，想吃炸裡脊，好來，不成問題，那咱就去肉食店買裡脊嘍！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
將裡脊肉沖洗乾淨 -
步驟 2/11
用刀切成薄片
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步驟 3/11
然後再切成長條狀
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步驟 4/11
放入盆中，加入適量的鹽，五香粉，少許料酒，半個雞蛋清，醃製20分鐘
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步驟 5/11
兩個雞蛋，麵粉，五香粉，1g鹽，適量水和成麵糊，靜置10分鐘
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步驟 6/11
起鍋熱油
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步驟 7/11
取少許醃製好的裡脊條放入麵糊中
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步驟 8/11
油熱後轉小火，慢慢加入裡脊，一面金黃後翻面繼續炸1-2分鐘
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步驟 9/11
全部炸好後記得復炸一次哦！不可偷懶的哦！
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步驟 10/11
全部紮好撈出盛入盤中
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步驟 11/11
又香又酥的炸裡脊可以開吃嘍
小貼士
1、醃製裡脊條時記得加半個蛋清哦！
2、麵糊中加入雞蛋會起的很好，也很香酥哦！
3、復炸這一步不可省略，酥不酥就靠這一步了！
釋出於 2019-11-29
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