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糖醋櫻桃蘿蔔花
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奚笑天沙

天氣是越來越熱，吃上這麼一盤，涼爽、酸甜適口、顏色漂亮的小花朵，是多麼愜意的一件事啊！用宴請賓客時，肯定能驚豔四座！

時間:10-30分鐘
食材
櫻桃小蘿蔔 10個
鹽 5g
白糖 10g
檸檬 1個
生菜葉 2個
白醋 20g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    洗淨櫻桃蘿蔔和檸檬，去掉小蘿蔔的尾巴。
  • 步驟 2/7
    將小蘿蔔用筷子夾住，用刀豎著切厚薄均勻的片。
  • 步驟 3/7
    將小蘿蔔轉90°，豎著切十字刀。
  • 步驟 4/7
    將切好的小蘿蔔放入盤中，放入鹽。
  • 步驟 5/7
    放入白糖、白醋。
  • 步驟 6/7
    擠入檸檬汁，放入冰箱冷藏30分鐘。
  • 步驟 7/7
    裝入鋪了生菜的盤中。
小貼士

◎剛切好的蘿蔔比較硬，散不開，泡一會就會變軟。

釋出於 2019-12-03
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