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糖醋櫻桃蘿蔔
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翟笑迎暖風

逛超市時，看到了櫻桃蘿蔔，價錢也顧不上看，毫不猶豫地買了下來，心裡惦記著前一段時間看到親們雕的蘑菇小蘿蔔，超級可愛，這下子終於可以好好實踐實踐了。

時間:10-30分鐘
食材
櫻桃蘿蔔 250g
白糖 兩勺
白醋 兩勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將櫻桃小蘿蔔，清洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    將櫻桃蘿蔔從中間轉圈切一刀，只能切二分之一。
  • 步驟 3/7
    在長葉子的那頭切一個“井”字，只能切到步驟2劃得線那裡也就是一半的地方。
  • 步驟 4/7
    將四周多餘的去掉，就是蘑菇的傘柄。
  • 步驟 5/7
    將傘柄下面的皮去掉，並且修成圓形。
  • 步驟 6/7
    反過來在蘑菇傘上用刀削掉一些圓形皮。
  • 步驟 7/7
    剩下的邊角料，加入白糖、白醋調勻即可。
小貼士

一定要在長葉子的那頭切“井”字,這樣削出的圓圈不至於太大，品相才漂亮。

釋出於 2019-08-23
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