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果醋藕片
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杢德彪西塞羅本西

這道小冷盤毫無難度，即使是廚房新手，一樣可以依法炮製出這酸甜開胃的冷盤。

時間:10分鐘內
食材
藕 1節
蘋果醋 200ml
枸杞 適量
純淨水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料準備，這次的材料非常簡單；
  • 步驟 2/8
    準備，脆藕削皮後切成均勻薄片，用清水浸泡；
  • 步驟 3/8
    鍋中燒開水，放入藕片焯燙約3分鐘；
  • 步驟 4/8
    撈起後浸入冷水中撈出瀝乾；
  • 步驟 5/8
    在容器中倒入蘋果醋；
  • 步驟 6/8
    再加入適量純淨水，攪勻；
  • 步驟 7/8
    放入藕片，蓋上容器，入冰箱冷藏2小時；
  • 步驟 8/8
    等待的過程中將枸杞洗淨、泡軟，吃之前裝飾即可。
小貼士

1、蘋果醋兌水的比例根據個人口味來進行除錯；

2、生藕片也是能吃的，焯燙的時間也根據自己對於藕片的生熟要求程度來確定。

釋出於 2019-10-29
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