素雞燒海帶
9.1萬 熱度
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保飛翮邑
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由黃豆製成的素雞，含有高蛋白質成分。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
素雞切成厚片 -
步驟 2/9
海帶洗淨切條打結
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步驟 3/9
蔥切段、薑切片、幹辣椒一個、白芷2片、香葉1片、花椒10粒、桂皮1小塊
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步驟 4/9
鍋內加油燒分次下入素雞炸至金黃色撈出控油。
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步驟 5/9
留底油小火把小料炒出香味
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步驟 6/9
倒入炸好的素雞片烹入老抽上色
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步驟 7/9
加入適量水燒開，加入糖、鹽、料酒和五香粉調味
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步驟 8/9
倒入海帶結燒製進味即可
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步驟 9/9
冷吃、熱吃均可，浸泡會更進味。
小貼士
素雞炸的火大點會更好吃。
釋出於 2020-03-10
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