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鮮素雞燒牛蛙
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邪殤sensation

牛蛙和鮮素雞是花魚兒家經常吃的食材，【鮮素雞燒牛蛙】做成酸辣的味道開胃、好吃、下飯。。。

時間:10-30分鐘
食材
鮮素雞 250g
牛蛙 2只
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
蔥段 適量
郫縣豆瓣醬 適量
料酒 適量
生抽 適量
香醋 適量
白糖 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    食材：鮮素雞、牛蛙（已洗淨）、薑片、蔥段
  • 步驟 2/17
    將鮮素雞拆開包裝，放在案板上切成塊，待用。
  • 步驟 3/17
    將已洗淨的的牛蛙放在案板上剁成塊，待用。
  • 步驟 4/17
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的鮮素雞煎一下，撈出。
  • 步驟 5/17
    隨後，鍋內留適量的底油，下入薑片熗鍋。
  • 步驟 6/17
    接著，下入剁好的牛蛙，加適量的料酒。
  • 步驟 7/17
    翻炒翻炒。
  • 步驟 8/17
    再合入煎好的鮮素雞翻炒一下。
  • 步驟 9/17
    然後，加適量的清水煮開至熟。
  • 步驟 10/17
    最後，加適量的郫縣豆瓣醬。
  • 步驟 11/17
    加適量的生抽。
  • 步驟 12/17
    加適量的香醋。
  • 步驟 13/17
    加適量的白糖。
  • 步驟 14/17
    加適量的鹽。
  • 步驟 15/17
    加適量的味精。
  • 步驟 16/17
    調味炒勻。
  • 步驟 17/17
    擱入蔥段，即成。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2020-04-02
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