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鳳爪燒雷筍
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傷情undertaking

花魚兒家的菜菜來了。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
雷筍 525g
鳳爪 195g
油 適量
鹽 適量
桂皮 適量
大料 適量
生抽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：雷筍、鳳爪（已清洗焯水）、桂皮、大料
  • 步驟 2/12
    將雷筍剝殼清洗一下。
  • 步驟 3/12
    放在案板上切開，待用。
  • 步驟 4/12
    將焯好的鳳爪放在案板上剁開，待用。
  • 步驟 5/12
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的雷筍翻炒翻炒。
  • 步驟 6/12
    隨後，加適量的清水煮開煮上10分鐘。
  • 步驟 7/12
    接著，合入剁好的鳳爪，擱入桂皮和大料翻動一下。
  • 步驟 8/12
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 9/12
    加適量的白糖。
  • 步驟 10/12
    加適量的鹽。
  • 步驟 11/12
    調味煮開。
  • 步驟 12/12
    最後，煮至湯汁差不多了，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2020-08-24
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