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酸辣雷筍
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計也許我錯了

雷筍是我家非常喜歡吃的一種食材，以往油燜雷筍、雷筍燒排骨和五花肉燒雷筍吃的比較多一些，這次擱點郫縣豆瓣醬，加上基本的調味料做一份【酸辣雷筍】來換換口味。。。。。。。

時間:10-30分鐘
食材
雷筍 535g
油 適量
鹽 適量
郫縣豆瓣醬 適量
生抽 適量
香醋 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材：雷筍、郫縣豆瓣醬
  • 步驟 2/13
    將雷筍剝殼切去老根清洗一下。
  • 步驟 3/13
    放在案板上切開。
  • 步驟 4/13
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的雷筍翻炒翻炒。
  • 步驟 5/13
    接著，加入一些清水煮開。
  • 步驟 6/13
    然後，加適量的郫縣豆瓣醬。
  • 步驟 7/13
    加適量的生抽。
  • 步驟 8/13
    加適量的香醋。
  • 步驟 9/13
    加適量的白糖。
  • 步驟 10/13
    加適量的鹽。
  • 步驟 11/13
    調味煮開。
  • 步驟 12/13
    最後，煮至湯汁快要收幹了即成。
  • 步驟 13/13
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2020-04-02
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