jxcaipu logo
雜蔬燜面
6.6萬 熱度 775 收藏
思詠

老公喜歡是這款燜面，把家裡有的蔬菜都放進去了。自從做了燜面後，家裡就再也沒做過滷麵。燜面做法更簡單，也比滷麵好吃，裡面的菜隨意搭配，吃煩了湯麵就換這個

時間:30分鐘-1小時
食材
麵條 400g
豬肉 300g
油 適量
鹽 適量
蒜苗 適量
土豆 2個
上海青 適量
青椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    上海青洗淨備用
  • 步驟 2/12
    青椒適量，洗淨切塊備用
  • 步驟 3/12
    2個土豆洗淨削皮，切塊
  • 步驟 4/12
    豬肉洗淨
  • 步驟 5/12
    切絲，肥瘦分開
  • 步驟 6/12
    鍋中倒少量油，放入肥肉練出油
  • 步驟 7/12
    放入瘦肉翻炒，放入醬油上色
  • 步驟 8/12
    放入土豆翻炒，再倒入青菜青椒翻炒，
  • 步驟 9/12
    加入適量清水，加入鹽，雞粉，十三香調味，倒入醬油
  • 步驟 10/12
    燒開後放入掛麵，改小火，蓋蓋燜，中間可以翻翻，水快乾面還沒熟時再加入水，防止糊鍋
  • 步驟 11/12
    水收幹後，就成了
  • 步驟 12/12
    做好的燜面
小貼士

燜的過程中別讓乾鍋

釋出於 2019-10-28
88
相關菜譜
寫評論