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豆豉燜鯽魚
8.5萬 熱度
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蛋黃黃黃不黃
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好吃
時間:30分鐘-1小時
食材
鯽魚
300g
蔥
20g
姜
20g
豆豉
20g
油
三勺
鹽
少許
糖
少許
蠔油
一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
鯽魚洗乾淨用鹽醃製一下
步驟 2/7
熱鍋下油煎魚
步驟 3/7
煎到兩面金黃即可
步驟 4/7
下入少許的水,少許糖和姜
步驟 5/7
放入豆豉一起燜
步驟 6/7
燜好收汁後下蔥和蠔油攪拌均勻即可
步驟 7/7
已經做好的豆豉燜鯽魚
小貼士
用鹽醃製一下鯽魚,然後再熱油煎魚的時候不能動,動了魚容易散
釋出於 2019-10-29
96
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