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肉片燜蘿蔔
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半香劇
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喜歡吃蘿蔔
時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔
600g
瘦肉
200g
油
適量
鹽
適量
料酒
少許
蠔油
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
瘦肉切片,加入油鹽、蠔油、料酒醃10分鐘
步驟 2/11
蘿蔔去皮,切塊
步驟 3/11
熱油鍋
步驟 4/11
加入肉片爆炒
步驟 5/11
加入適量清水燜至熟
步驟 6/11
另熱油鍋,加入蘿蔔
步驟 7/11
加入適量清水燜15分鐘左右
步驟 8/11
加入肉片同燜3分鐘
步驟 9/11
加入鹽調味
步驟 10/11
加入少許蠔油拌勻即可
步驟 11/11
成品
小貼士
醃瘦肉時不用放太多鹽
釋出於 2019-07-29
196
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