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肉片白蘿蔔
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virtual雨欣

白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品。我們家經常煮白蘿蔔吃的，最簡單的煮法就是肉片煮白蘿蔔了，乾燥悶熱的天氣，吃點白蘿蔔，清熱潤肺。。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 200g
白蘿蔔 400g
油 適量
鹽 適量
薑絲 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蘿蔔切片備用
  • 步驟 2/6
    豬肉切片備用
  • 步驟 3/6
    起油鍋
  • 步驟 4/6
    蘿蔔下鍋炒一下
  • 步驟 5/6
    豬肉倒進去，翻炒一下，放點薑絲，然後加水燜10分鐘左右
  • 步驟 6/6
    這樣就可以出鍋了
小貼士

白蘿蔔性涼，所以適量加點姜

釋出於 2019-09-10
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