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肉片炒蘿蔔
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-Anonymous__

我們老家一直有一個傳統，白蘿蔔一定要和肉一起做，這道蘿蔔肉片，應該是我們家冬天的餐桌上出鏡率最高的一道家常菜。

時間:10分鐘內
食材
蘿蔔 300g
肉片 50個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
蒸魚豉油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備肉片
  • 步驟 2/10
    蘿蔔洗淨，切片
  • 步驟 3/10
    熱鍋冷油，下入肉片和青椒
  • 步驟 4/10
    放入料酒
  • 步驟 5/10
    放入蘿蔔
  • 步驟 6/10
    放半碗水，燉
  • 步驟 7/10
    調入雞精
  • 步驟 8/10
    調入鹽
  • 步驟 9/10
    調入蒸魚豉油
  • 步驟 10/10
    放點醬，起鍋
小貼士

肉片可以先用醬油醃製，比較入味

釋出於 2019-10-31
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