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煎小魚
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漷月池申申

昨天,對門給了幾條小海魚,老公打理乾淨,就著新鮮,今早煎了,配著玉米粥喝,挺美的。

時間:30分鐘-1小時
食材
小魚 500g
麵粉 適量
料酒 適量
花椒麵 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    清洗乾淨
  • 步驟 2/8
    用花椒麵,料酒,鹽醃製半小時
  • 步驟 3/8
    放點麵粉攪勻
  • 步驟 4/8
    鍋裡放適量油,稍熱,開始煎魚
  • 步驟 5/8
    魚挨著擺好
  • 步驟 6/8
    一面煎黃翻面
  • 步驟 7/8
    煎好,控油
  • 步驟 8/8
    裝盤。
小貼士

煎魚前要先用料酒,鹽等作料醃製半小時,好入味;煎制過程要小火。

釋出於 2019-10-28
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