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芝麻豆腐
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deflection恐懼

老豆腐適合煎著吃，拍上生粉再煎，成品外酥裡嫩，口感很好。煎出來的豆腐配其它醬料也很好吃的。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 1塊
蔥花 適量
鹽 適量
孜然粉 適量
白芝麻 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備豆腐。
  • 步驟 2/8
    切成小塊。
  • 步驟 3/8
    拍上生粉。
  • 步驟 4/8
    鍋裡熱油，放上豆腐塊，小火煎。
  • 步驟 5/8
    中間翻面，煎至兩面焦香。
  • 步驟 6/8
    撒上鹽、芝麻和孜然粉。
  • 步驟 7/8
    拌勻即可。
  • 步驟 8/8
    出鍋
小貼士

買回來的豆腐水份很大，可以適當控水後再煎。

釋出於 2019-12-03
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