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蝦仁蛋
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冒卮鄧既晨

蝦仁蛋沒有用明火，閒著無事用電飯煲來製做了一回。不粘，不用看火，備好材料一配，再入電飯煲裡，十分鐘就吃鮮嫩無比的蝦仁蛋了。朋友們也可以試著用電飯煲來做做看，食材也可以隨意換。

時間:10分鐘內
食材
蝦 6只
雞蛋 3個
油 適量
鹽 半茶匙
香蔥 少許
料酒 半茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好所用食材。
  • 步驟 2/7
    雞蛋打在碗裡，並加入少許細鹽。
  • 步驟 3/7
    加少許料酒打好蛋液，將蝦剝洗好備用。
  • 步驟 4/7
    電飯煲通電，選隨意模式加熱，電飯煲裡刷一層油。
  • 步驟 5/7
    將蛋液加入在鍋裡。
  • 步驟 6/7
    再將蝦仁及香蔥加入，選擇任意模式，上蓋燜十分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    這樣子一份蝦仁蛋就完成了。
小貼士

在打發雞蛋的時候，可以加入少許的料酒，那樣子雞蛋煎制好後十分的鮮香。

釋出於 2020-02-12
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