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西蘭花蛤蜊粥
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哪釋趾說合

西蘭花蛤蜊粥

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 50g
西蘭花 100g
蛤蜊肉 50g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
雞精 適量
姜 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    糯米洗淨，浸泡30分鐘，蛤蜊漂淨，西蘭花洗淨，切小朵。
  • 步驟 2/7
    取砂鍋，放入適量水，放入糯米，大火煮開，小火煮30分鐘.
  • 步驟 3/7
    鍋裡放油，放下薑絲，西蘭花煸炒。
  • 步驟 4/7
    待西蘭花有些轉色，放下蛤蜊。
  • 步驟 5/7
    加料酒，鹽炒勻，盛出。
  • 步驟 6/7
    把西蘭花放入砂鍋，小火煮5分鐘。
  • 步驟 7/7
    加鹽，胡椒粉，雞精調味即可。
小貼士

1.煮粥時加些油，粥更香。

2.常常攪拌一下，防止粘鍋。

釋出於 2020-08-13
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