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鮮美鯽魚湯
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小枱呼呼蛋倪

好吃

時間:1-2小時
食材
鯽魚 一條
麵粉 適量
鹽 適量
蔥姜 8g
香油 3ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鯽魚清楚內臟後，表面拍上乾麵粉。
  • 步驟 2/6
    鍋中放少量的油，放入鯽魚。
  • 步驟 3/6
    煎至兩面微微變黃。
  • 步驟 4/6
    鍋中放入水，加蔥姜，放入煎好的鯽魚。
  • 步驟 5/6
    大火燒開後，該小火煮至湯成白色即可。
  • 步驟 6/6
    喝時放入鹽和香油即可。
小貼士

要想魚湯煮出來顏色變白，一定不要省略煎的步驟。

釋出於 2019-12-04
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