這兩天吃蟹吃的可真過癮哦,老爸買了幾十斤的蟹,煮著吃,做粥吃,蟹都還挺肥美的先把螃蟹洗淨,下面我標上紅色圈圈的地方都是不能吃的,要摘掉的,第一幅圖後面的這個三角形可以看出蟹子的公母,這兩隻都是母蟹,把這殼子開啟,第二幅圖摘除邊上的兩個透明的東西,螃蟹大腿中間的那個殼也可去掉,第三幅然後殼的正中間也有一個是儲存泥沙的地方不能吃,還有要把腿上的皮圈也要摘除掉
因為螃蟹本身就是在海里的,本身的含鹽量挺高的。