魚膠，對女士特別好，這點我也知道，但每次做總要花半天的時間去煲。有時候一個魚膠太大，還要拿到藥店去切，總結就是麻煩。後來我媽媽發明了一個方法，特別好，省去了以上所有的麻煩，晚上睡覺前，她把一整個魚膠放到電燉鍋內燉，第二天醒了，一看，全部燉好了，放涼後，直接進入冰箱，結成一塊塊如肉凍一樣的，要吃就切點出來，下瘦肉，煮成湯，好鮮美。