竹笙魚膠瘦肉湯
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閒雲池中斂
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魚膠富含膠原蛋白，是我們潮汕人家家必備的補品美容美食！吃這個補胃，就是為了搜尋毛孔哈！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好魚膠乾貨 -
步驟 2/7
接下來泡發一天，用冷水泡發，營養不會丟失！
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步驟 3/7
泡發一天後用水煮15分鐘，可以放姜同煮去腥。再用泡冷水半天，這個圖片是泡發好的了
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步驟 4/7
接下來是提前準備好的竹笙，瘦肉，姜，還有魚膠
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步驟 5/7
加一碗水放燉盅隔水頓4個小時。
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步驟 6/7
隔水燉不會上火而且最不會破壞營養成分。
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步驟 7/7
頓好咯，加鹽調味，一道簡單的魚膠湯就好啦！大家買這些海產品一定要認真挑選，因為現在外面假貨真的很模擬哈！第一次髮菜譜不知道有沒有人看哈！
小貼士
魚膠買的是乾貨，用姜竹一下可以去腥。
釋出於 2020-02-25
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