銀魚薺菜蛋花湯
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流年裡沉淪曼筠
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薺菜的味道特別鮮美清香，這是因為它含有11種氨基酸，營養非常豐富。薺菜俗稱清明菜(草)，別名香田薺、護生草等，屬十字花科。它是野生一年或二年生草本植物，多長在田邊地角。這個湯特別簡單，5分鐘不用
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
薺菜洗淨，不切，備用 -
步驟 2/6
水燒開，將銀魚放進鍋裡，我用的是銀魚乾
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步驟 3/6
雞蛋打勻，這樣蛋花出來好看
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步驟 4/6
打好的蛋液倒入鍋裡
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步驟 5/6
倒入薺菜
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步驟 6/6
倒少許麻油，鹽，雞精出鍋
小貼士
薺菜倒入後，馬上放調味品，就可以出鍋了，時間不要長
釋出於 2020-08-18
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