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粉葛龍骨湯
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醜圛袁命題壽
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粉葛,就是葛根,來廣東前沒聽過,更沒吃過。葛根的功效:葛根昇陽解肌,透疹止瀉,除煩止渴。治傷寒、溫熱頭痛項強,煩熱消渴,洩瀉,痢疾,癍疹不透,高血壓,心絞痛,耳聾。
時間:30分鐘-1小時
食材
粉葛
300g
龍骨
500g
姜
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
原料圖,粉葛去皮切大快,姜拍散。
步驟 2/4
龍骨下水煮出髒的浮沫。
步驟 3/4
倒掉髒水,重新加水,下粉葛和姜。
步驟 4/4
大火燒開上氣後,中火煲15分鐘,出鍋放鹽。
小貼士
砂鍋煲湯味道更好。
釋出於 2020-02-12
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