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紅蘿蔔粉葛沙骨湯
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向夏狂影秋風

週末朋友聚餐，現在天氣很熱，像夏天一樣，但是又幹燥，粉葛是涼性的，我想是適合大家一起喝的。

時間:1-2小時
食材
沙骨 400g
紅蘿蔔 250g
粉葛 600g
紅棗 3個
鹽 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把沙骨焯掉血水，洗淨備用。
  • 步驟 2/5
    粉葛削皮，切成小塊和沙骨、紅棗起放入沙鍋。
  • 步驟 3/5
    加入適量的水，大火煮開，水火煮 1個小時。
  • 步驟 4/5
    加入去皮切塊的紅蘿蔔煮0.5小時。
  • 步驟 5/5
    調味，再煮5分鐘就可以起鍋了。
小貼士

因為紅蘿蔔比較容易煮爛，所以要中間才加入。

釋出於 2022-08-27
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