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金針菇拌麵
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若雲屎太濃

麵條是我們家早餐的主角，在萱兒的嚴重抗議下，只有在沒什麼吃的時候才做麵條吃~~其實麵條也有很多花樣的，這次就做個拌麵！

時間:10-30分鐘
食材
熟麵條 200g
金針菇 200g
豬肉 100g
蔥 適量
姜 適量
醬油 適量
料酒 適量
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肉切薄片，放上適量醬油料酒醃製。
  • 步驟 2/8
    金針菇洗淨，去根切段。
  • 步驟 3/8
    蔥薑切片。
  • 步驟 4/8
    鍋內放適量油，放蔥姜爆香。
  • 步驟 5/8
    放肉片翻炒，炒至肉片變色。
  • 步驟 6/8
    加入金針菇，翻炒。
  • 步驟 7/8
    金針菇炒熟，放適量鹽調味即可。
  • 步驟 8/8
    鍋內放適量水，將麵條煮熟，撈出麵條，放上炒好的金針菇肉片即可。
小貼士

1、做菜的時候我很少放味精雞精的，金針菇就更不用放了，本來就很鮮。

2、最好兩個同時做，麵條熟了直接放菜。

3、金針菇炒的時候斷生就行，可以適量放些水，拌麵更好，我們家那倆同學都是吃麵不喝湯的主，我就沒多做湯。

釋出於 2020-02-12
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