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冬瓜海帶排骨湯
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紫菜

好吃

時間:1-2小時
食材
海帶 40g
排骨 540g
冬瓜 750g
蔥葉 2根
生薑 4片
食鹽 3小勺
枸杞 少許
味精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    幹海帶提前有清水浸泡
  • 步驟 2/12
    排骨冷水入鍋焯燙後洗淨
  • 步驟 3/12
    放入電飯煲中加入蔥姜
  • 步驟 4/12
    啟動煲湯程式
  • 步驟 5/12
    時間到開啟排骨湯已煲好
  • 步驟 6/12
    此時來準備好冬瓜和海帶
  • 步驟 7/12
    將電飯煲裡的排骨湯倒入炒鍋中
  • 步驟 8/12
    放入冬瓜和海帶加蓋大火
  • 步驟 9/12
    煮開後轉小火繼續
  • 步驟 10/12
    燉至冬瓜變色重新倒入排骨，並加入3小勺食鹽
  • 步驟 11/12
    再次煮開後撒少許味精和枸杞關火
  • 步驟 12/12
    盛入碗中即可
小貼士

1、幹海帶需提前浸泡，也可以選擇新鮮海帶

2、排骨需焯水洗淨再燉湯更美味

釋出於 2019-11-01
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