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白菜燉丸子
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_野生草莓

這道菜比較溫暖，吃上一碗，心裡很是暖和。挑剔的孩子只吃丸子，其實為了孩子，白菜我燉的也很爛，只是他不愛吃青菜之類的。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 400g
丸子 15個
油 適量
鹽 適量
豆腐 150g
蔥花 適量
蠔油 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    丸子一碗，白菜和豆腐。豆腐是做菜剩下的，沒有可以不加。
  • 步驟 2/12
    白菜洗淨控水。
  • 步驟 3/12
    然後在白菜幫上一切為二，再切粗條。
  • 步驟 4/12
    蔥切好，豆腐切厚片。
  • 步驟 5/12
    炒鍋燒熱加適量油，把豆腐放進去煎黃。
  • 步驟 6/12
    兩面煎黃後撈出備用。
  • 步驟 7/12
    煎豆腐的油爆香蔥花。
  • 步驟 8/12
    加入白菜翻炒均勻。
  • 步驟 9/12
    翻炒至白菜塌下，加入適量醬油和耗油。
  • 步驟 10/12
    再翻炒片刻後，加入適量溫水。
  • 步驟 11/12
    白菜燉至軟爛，加入丸子和適量鹽。
  • 步驟 12/12
    燉至丸子熱透，汁水剩的不多即可。
小貼士

沒有豆腐可以不加。

最後湯汁如多，可以大火收汁。

釋出於 2019-08-19
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