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麻辣香鍋
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俅傷渦呈俺

家裡有吃涮羊肉剩下的一些菜和魚丸什麼的，用它們來做麻辣香鍋最合適不過了。

時間:10-30分鐘
食材
魚丸 20g
蟹棒 20g
雞肉 100g
血豆腐 20g
油麥菜 30g
香菜 10g
藕 20g
金針菇 20g
油 20ml
辣椒 5g
花椒 10g
蔥 5g
姜 5g
蒜 5g
豆瓣醬 10g
麻辣燙調料 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好需要的食材
  • 步驟 2/15
    魚丸，蟹棒用水氽熟
  • 步驟 3/15
    準備好需要的調料
  • 步驟 4/15
    鍋裡放油炸香辣椒
  • 步驟 5/15
    放入麻辣燙調料
  • 步驟 6/15
    再放一些豆瓣醬
  • 步驟 7/15
    把所有調料倒入
  • 步驟 8/15
    爆出香味
  • 步驟 9/15
    放入雞肉條
  • 步驟 10/15
    翻炒至斷生
  • 步驟 11/15
    再放入血豆腐和藕片
  • 步驟 12/15
    放入金針菇
  • 步驟 13/15
    放入蟹棒和魚丸
  • 步驟 14/15
    最後放入油麥菜
  • 步驟 15/15
    翻炒均勻後就可以了，出鍋後再撒上香菜沫
小貼士

放入麻辣燙調料更能突出香鍋的味道

釋出於 2019-12-04
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