菠菜雞蛋燴麵片
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好學生我沺殊
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不記得這是那次包餃子，剩下的餃子皮被我給扯成面片了，那天翻櫃子發現了這包晾乾了的面片，屋子冷的很，果斷拿出菠菜下碗麵片湯喝，暖暖的
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備面片（包餃子剩了餃子皮，扯成面片，然後晾乾水分，很好存放呢） -
步驟 2/10
菠菜摘洗乾淨，入開水中焯兩分鐘撈出來
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步驟 3/10
焯好的菠菜切成小段或切碎
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步驟 4/10
起油鍋，放入適量蔥花爆香
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步驟 5/10
加入清水或開水
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步驟 6/10
下入面片
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步驟 7/10
面片煮軟呈半透明
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步驟 8/10
雞蛋打成蛋液，緩緩倒入，打成蛋花
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步驟 9/10
放入菠菜
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步驟 10/10
攪開菠菜，放少許雞精，出鍋
小貼士
菠菜焯水可有效去除草酸。
釋出於 2019-12-05
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