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青椒蛋匯面
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夕陽equivalent

簡單食材，用一小功率的鍋鍋，繪出開心的一餐。自己動手，豐衣足食。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 200g
青椒 2個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
洋蔥 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    “啪嗞”地只見一丟丟雞蛋液，瞬間完成了質變 ，那就快到碗裡來（雞蛋打散加微鹽，熱油下蛋，成型上碗）
  • 步驟 2/8
    青色的辣椒 + 眩紫的洋蔥 ，形成耀眼的一抹色彩（青椒洗好切條/塊 ，洋蔥-可不加 洗好切塊）
  • 步驟 3/8
    青椒洋蔥組合即將完成使命時，雞蛋仔也得來湊一腳，不用客氣的加點 鹽、醬油 混浴吧（青椒洋蔥快炒熟時，加入炒好的雞蛋，加鹽調味、醬油增色）
  • 步驟 4/8
    手工面，才是真的面！！（市場的手工面或煮的面都可以的）
  • 步驟 5/8
    天氣太冷，下鍋洗熱水吧 （下鍋煮麵）
  • 步驟 6/8
    再舒服的熱水浴也得擦乾起來，不然就去洗冷水哈！（面煮熟，撈起上碗，可以過下涼水）
  • 步驟 7/8
    香噴噴，來個大混合（將炒好的青椒蛋拌入碗中的面，關鍵是這個炒出來的汁水）
  • 步驟 8/8
    拌一拌呀，拌一拌。最後，成果出場 。 --青椒（洋蔥）蛋匯面
小貼士

青椒洋蔥蛋炒時加點水，這樣拌麵時就有湯汁辣 。請原諒我，小孩子學校生活不易，食材少少....

釋出於 2019-12-05
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