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青椒蛋炒麵
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骨牌倒了

通常在不想做晚飯的時候就來份炒麵，很喜歡肉炒麵，蛋炒麵還是第一次做，也還不錯，本來想加點培根，一看培根壞掉了~

時間:30分鐘-1小時
食材
義大利麵條 300g
油 適量
鹽 3g
生抽 3ml
味精 2g
大蔥 10g
生薑 適量
雞蛋 2個
青椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備青椒，洗淨切絲
  • 步驟 2/10
    義大利麵條開水煮八分熟
  • 步驟 3/10
    雞蛋打散，蛋液加少許鹽，做一個蛋餅
  • 步驟 4/10
    鍋內放蔥姜熗鍋
  • 步驟 5/10
    下青椒絲
  • 步驟 6/10
    下煮八分熟的麵條
  • 步驟 7/10
    加一些生抽，花椒粉，少加一點鹽和味精
  • 步驟 8/10
    出鍋裝盤
  • 步驟 9/10
    蓋上雞蛋餅
  • 步驟 10/10
    撒幾粒小米椒
小貼士

麵條煮到八分熟再進行炒制，用平底鍋炒不會粘鍋

釋出於 2020-03-05
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