Name: 青椒蛋餅【微辣】
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 雞蛋 140g; 青椒 50g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 姜粉 適量; 花椒粉 適量

青椒蛋餅【微辣】

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青椒蛋餅【微辣】---鮮嫩順口，新鮮美味，微辣。青椒可以換成苦瓜、韭菜等，別有一番風味。

時間:10分鐘內

食材

雞蛋 140g

青椒 50g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

青椒洗淨
步驟 2/9

先將青椒切成條
步驟 3/9

然後將青椒切成小丁備用
步驟 4/9

雞蛋打入碗中
步驟 5/9

將碗中的雞蛋打散
步驟 6/9

蛋液中加入適量油及姜粉等調味品，加入醬油調色
步驟 7/9

將青椒丁加入蛋液中混合均勻
步驟 8/9

鍋內做熱油，7成熱，倒入蛋液煎成兩面金黃的餅狀
步驟 9/9

出鍋~！

小貼士

煎的時候一定要記得小火~我一開始忘記了，成品的一面有點焦~~o(>_<)o ~~

釋出於 2019-08-23

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