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青椒蛋餅
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老頭forum

老公不愛吃甜食，也不願意吃麵包之類的東西。所以早餐我要是不懶都儘量給他做點可口的，哈哈，說起來我還是不稱職的，總是懶。不過偶爾還會很勤快滴，看看我攤的蛋餅吧，就是專門給領導做的。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
青椒 20g
麵粉 30g
圓蔥 適量
鹽 適量
小蘇打 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料備好。
  • 步驟 2/9
    青椒，圓蔥切粒。
  • 步驟 3/9
    雞蛋打入麵粉盆，放入青椒粒和圓蔥粒。
  • 步驟 4/9
    放一點鹽和小蘇打。
  • 步驟 5/9
    加水拌成麵糊。
  • 步驟 6/9
    烤盤抹油。
  • 步驟 7/9
    倒入麵糊，電磁爐小火慢慢烘烤。
  • 步驟 8/9
    翻面，金黃即可。
  • 步驟 9/9
    用木鏟直接切成小塊裝盤。
小貼士

1、麵糊不要太乾，能用筷子很輕鬆的攪動就可以，要不吃起來會硬。

2、放點小蘇打很關鍵，麵餅吃起來很鬆軟。

釋出於 2023-05-14
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