Name: 香菇腐竹燴土豆
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 香菇 50g; 腐竹 200g; 土豆 300g; 油 適量; 鹽 適量; 紅蘿蔔 適量; 香蔥 適量

香菇腐竹燴土豆

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時間:10分鐘內

食材

香菇 50g

腐竹 200g

土豆 300g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/13

香菇用熱水泡發
步驟 2/13

腐竹用熱水泡發
步驟 3/13

土豆清洗乾淨後切成片
步驟 4/13

紅蘿蔔清洗乾淨後切成片
步驟 5/13

泡發後的腐竹切成寸段
步驟 6/13

香蔥切成蔥花
步驟 7/13

起油鍋，待油溫八成熱時放入紅蘿蔔煸炒
步驟 8/13

隨後加入香菇繼續煸炒
步驟 9/13

加入土豆繼續煸炒
步驟 10/13

加入腐竹繼續煸炒
步驟 11/13

加入適量的水燴煮
步驟 12/13

出鍋前加入蔥花
步驟 13/13

起鍋、裝盤、上桌、美味吃起。

小貼士

家常菜，無需特殊技巧。

釋出於 2019-12-05

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