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香菇腐竹炒白蘿蔔
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seam虛心

家裡的剩菜大聚會，看到冰箱裡的菜就隨意組合了一下，不然只有扔掉了，所以就搭配炒既營養又不浪費，就是口味清淡一些，比較適合老人的口味。

時間:10分鐘內
食材
白蘿蔔 400g
腐竹 100g
香菇 80g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥花 適量
蒜片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先準備食材。
  • 步驟 2/9
    將食材全部切好備用。
  • 步驟 3/9
    炒鍋中倒入食用油加熱後放入蔥蒜炒香。
  • 步驟 4/9
    先放入蘿蔔條翻炒，過程中加入少量食鹽。
  • 步驟 5/9
    然後加入焯過水的香菇翻炒至蘿蔔條變軟一點。
  • 步驟 6/9
    最後加入焯過水的腐竹翻炒。
  • 步驟 7/9
    淋入醬油和食鹽翻炒炒勻。
  • 步驟 8/9
    大火翻炒至熟即可盛出。
  • 步驟 9/9
    收工。
小貼士

蘿蔔條不要炒太軟，脆爽口感會更好。

釋出於 2024-06-27
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