1-胡蘿蔔，土豆，香菇，肉等食材都切成小丁'備用，米飯蒸好備用。 2-把切好的食材放油鍋煎一下，先放入土豆，然後胡蘿蔔，香菇，八成熟邊上發黃即可撈出。3-鍋內留底油，放入蔥薑蒜末煸出香味放入肉末，然後加一點黃豆醬，把肉炒熟後放入剛才煎好的胡蘿蔔土豆等，加鹽翻炒一下，在放入熟米飯，攪拌均勻就可以出鍋了，簡單好吃