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蝦仁釀苦瓜
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惠蕭山情人
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釀苦瓜,好吃開胃,飯店都吃不到,1星期吃3次
時間:10-30分鐘
食材
苦瓜
1個
蝦仁
8個
肉餡
適量
水澱粉
適量
蠔油
1勺
生抽
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
苦瓜切段,挖去瓤
步驟 2/8
釀好的肉餡放入苦瓜中
步驟 3/8
蝦仁收拾乾淨,在蝦仁的前部割開一個口,把蝦尾從中間穿過去做成蝦球
步驟 4/8
把蝦球放入苦瓜中
步驟 5/8
大火燒開上屜蒸8分鐘即可
步驟 6/8
蒸好的苦瓜,倒出來盤子裡的湯汁
步驟 7/8
用湯汁加上水澱粉和生抽蠔油,勾個欠倒在苦瓜上即可
步驟 8/8
成品
小貼士
無
釋出於 2020-03-31
218
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