鮮蝦蒸釀苦瓜
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本來是把蝦分開做的，但是趕著去上班，就一起蒸了，沒想到格外的鮮甜。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
剁好肉沫，我加了紅蘿蔔和馬蹄進去，口感比較好，因為苦瓜苦的，紅蘿蔔甜的，中和一下，肉沫還順便做了土豆盒！ -
步驟 2/4
肉沫釀進苦瓜裡，放上可愛的蝦，我剪了蝦頭，因為很髒嘛。把它們放鍋裡大火蒸十來分鐘，要看苦瓜的厚度去衡量時間喔。
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步驟 3/4
蒸出的苦瓜有很多汁，把那汁到出來加工一下，我把蒜蓉炒香，加入豆瓣醬，生抽，。
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步驟 4/4
最後把汁淋上去，簡單快捷，少油少鹽，我父母比較喜歡清淡的菜。
小貼士
把握好時間，不要蒸老了。
釋出於 2019-12-24
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