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熊貓饅頭
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牧野-Y
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第一次做熊貓饅頭,面可能和軟了,有點走形,不過還挺宣軟
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
400g
牛奶
150ml
水
150ml
白糖
30g
可可粉
30g
烹飪步驟
步驟 1/11
麵粉加酵母用牛奶和水和成團,發兩小時
步驟 2/11
發好的麵糰,揉光滑麵糰,三分之一白麵團加可可粉適量水揉均勻
步驟 3/11
白麵切成五等分大小劑子
步驟 4/11
揉成團
步驟 5/11
身子放在一起
步驟 6/11
揪可可麵糰揉成中間細兩頭粗的做為熊貓胳膊
步驟 7/11
小白麵團放在大面團上作為頭
步驟 8/11
揪小劑子,揉成小球,作為熊貓耳朵還有眼睛
步驟 9/11
醒發20分鐘,這時候蒸鍋燒上
步驟 10/11
蒸鍋上熱氣,把饅頭移到鍋裡蒸20分鐘,有點變形了??
步驟 11/11
還算完好的
小貼士
饅頭做好型在醒發20分鐘
釋出於 2020-03-31
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