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熊貓奶香饅頭
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不要魚丸要粗麵

其實真不像熊貓了，因為這眼睛太不黑了，哈哈，下次得換點材料，這次用的可可粉，咖啡色，看起來就不像熊貓了呢，女兒說這是灰熊貓O(∩_∩)O~

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥麵粉 300g
牛奶 250ml
酵母 3g
可可粉 10g
白糖 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    牛奶加熱30秒 酵母放入牛奶中靜置5分鐘 麵粉加入白糖
  • 步驟 2/15
    攪拌均勻
  • 步驟 3/15
    揉成麵糰
  • 步驟 4/15
    發酵至兩倍大
  • 步驟 5/15
    可可粉
  • 步驟 6/15
    揉少許麵糰
  • 步驟 7/15
    白麵團分成劑子
  • 步驟 8/15
    可可麵糰切小耳朵
  • 步驟 9/15
    搓圓
  • 步驟 10/15
    用水沾上做耳朵
  • 步驟 11/15
    用吸管叉眼睛
  • 步驟 12/15
    用水沾上
  • 步驟 13/15
    再沾上鼻子
  • 步驟 14/15
    全部做好以後蓋蓋二次發酵
  • 步驟 15/15
    然後上鍋蒸熟，虛蒸5分鐘即可出鍋
小貼士

做饅頭一定要二次發酵，否則容易回縮

釋出於 2020-01-20
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